Teasers

Men hej folket, vad sägs om denna helt fantastiska försommarhelg (vilken lätt skulle kunna förväxlas med vilken högsommardito som helst)? Är det inte den bästa av teasers så säg? Snälla, snälla, snälla säg att det är såhär vi ska ha det nu fram till slutet på september. En lång, het sommar med ljuvligt lata dagar fyllda av sol och bad och massor av spontana happenings. Rektorskan är er än redo, är ni?

028Vaknade väldigt tidigt (eftersom jag somnade innan midnatt. Rektorskan sover aldrig mer än 6h. Det är sen gammalt), låg kvar och läste facklitteratur om betyg och bedömning en god stund innan jag tassade ur sängen och i träningskläder. Milou och jag vandrade genom skogen och längs med havet, badade fötterna och morgonmediterade på bryggan. Stilla, ljumt och med fantastisk fågelsång. När åldermannen var trött i steget lämnades han av hemma och rektorskan fortsatte rundan med musik i lurarna. Underbar start på dagen!

009

 

Den här bilden skulle inte alls med här, men är helt omöjlig att få bort….sorry! Vackra boys i vilket fall. Trevliga är de med.

034En husstädning och en dusch senare var rektorskan redo för en helt ljuvlig långfrulle. I min ensamhet. Gabbe chillade, TB spelade juniorserien i golf i Ystad och maken var på golfbanan nästgårds. Straxt efter lunch var plötsligt molnen som bortblåsta och solen sken återigen. Altanen preppades, bikinin plockades fram och solstolen hägrade. Tillsammans med en perfekt saftig persika.

035Lite fix av mor och fars månatliga ekonomi, besök hos dem med obligatorisk fika samt hämtning av stor son innan det var dags för drink med tilltugg i kvällssolen. Söndagsmiddagen blev förstås grillat med kalla såser, krispig sallad och havssaltad ugnspotatis. Nu är kvällspromenaden längs med havet genomförd, solen har gått ner och det är fortfarande ljumt i luften. Snälla, snälla låt det bli den längsta av somrar……

Kram Mia

Att vända på steken

Vilken trasselvecka rektorskan haft! Ni vet sådana där då allt har en tendens att haka upp sig, strula till sig och utökas de luxe. Inte en endaste lite punkt på to-do-listan hanns med på jobbet och ja, ganska många hann läggas till. Lätt stressande när terminens dagar börjar bli räknade, kan jag meddela. Även på hemmaplan har det varit hyfsat intensivt och rektorskan som normalt sett sover som en stock har varit vaken en ansenlig mängd gånger/natt pga makens rygg- och nacktrassel. Det där ger osökt trötta ögon och ett tilltufsat tålamod och med något sämre tempo än vanligt har motionen fått stryka på foten och ja…..då är det lätt att tappa modet. Jobbeveckan avslutades med en överflytt av to-do-punkter till nästa (för att vara ärlig bytte jag bara veckonummer på den redan digra och påfyllda listan), helghandling och så vips ut till mor och far för att hjälpa dem. Båda två behövde handla och båda två ville följa med. Så där en fredag kl 14.30 i direkt anslutning till barnbidrag och pension addar det där lite extra spänning till vardagen…….

008Nåväl, de var superduktiga och supernöjda och jag var hemkommen lagom till 17. Preppade fredagskäk (make och pojkar höll sig på golfbanan) och tyckte lite allmänt synd om mig själv. Tänkte att jag skulle göra ett försök att tämja PMS-häxan och drog därför igång gräsklippning, Och se på tusan, det funkade fint denna gång med. En gräsmatta, en dusch och en bordsdukning senare hade jag bytt sura minen mot en ganska nöjd dito. Det blev en superskön fredagskväll med liten drink på altanen, gott käk och sedan skönaste SAIK-familjen (TBs fotbollslag) på besök på kvällen. Underbara grabbar och jag somnade verkligen (lite för sent men ok….) med ett leende på läpparna.

009Tidigt lördagsalarm med make och TB till golfbana för att teknikdrilla inför juniortävling lö och sö i Ystad samt lite coachuppdrag för maken. Även Gabbe väcktes 07 med matchsamling kl 9 och medan laget bytte om och värmde upp, värmde den ömma modern upp med styva snabba 7km. Det där är för övrigt den absolut bästa metoden för att tämja en PMS-häxa (om hon nu hade kommit tillbaka alltså, vilket hon inte hade men ändå).

011Härligt föräldrahäng med bästa Cilla, Linda, Otis (som inte är förälder utan en av de sötaste bebbar jag stött på) och Mats mfl, sol från en klarblå himmel, fokuserade RAIF-killar som verkligen kämpade för varandra och såg till att spela riktigt fin fotboll samt förstås en skön vinst med 7-0. Idag är jag extremt stolt över hur grabbarna tog sig an sitt uppdrag (och jag klagade inte ens över att Gabbe säkert var en kvart senare ut från dusch och omklädning är övriga i laget). Kiosklunch (fotbollskorv när den är som bäst) och så hem. Brunch på hemmaplan och sedan for vi ut till Allra Käresta Syster för bad och altanhäng.

01918 grader har en klart svalkande effekt, men solen värmde urskönt. Massor av snicksnack, vollybollspel i poolen och så fika iskall dryck. Andning från långt ner i magen och bara känslan av att ha vänt surmuleskallen till mitt vanliga jag är ljuvlig.

026

Nu sitter vi här hemma och njuter av öppna altandörrar, fågelkvitter (ja, jag gillar fågelljud. Allt annat med fåglar verkligen hatar jag) och känslan av ledighet. Jag passar på att dra lite djupa andetag från långt ner i magen och klurar som bäst på vilken föda som skall intagas dagen till ära. Svåra val……

Hoppas ni har den bästa av majlördagar folket. Puss o Kram från Rektorskan

När ungen ska lämna boet

Måndagsbluesen övergick i gnälltisdag (utan gnäll) som sedan blev en härlig lillördag. Swisch och swosch och dagarna försvinner i ett galet tempo, trots att ljuset gör att jag hinner såååå mycket mer. Med 4 1/2 vecka kvar av skolans läsår kan jag utan omsvep säga att rektorskan har det ganska hett om öronen. Att påbörja en nertrappning som så småningom ska utmynna i ett avslut samtidigt som vi är mitt uppe i preppen av ett gigantiskt fönsterbyte på skolan (eller vad sägs om 206 fönster och några dörrar) i kombo med takmålning, ytskiktsrenovering och omflytt i huset samt förberedelser för ett nytt läsår som i tjänstefördelning, anställningar, schematankar, läsårsinnehåll och fokusområden. Nä, jag har inga syselsättningsbekymmer denna veckan heller……

016Helgens och måndagens underbara väder hamnade i en liten svacka tisdag (ja, det gnällde vi eventuellt lite över) och onsdag fram till lunch men nu ikväll är det en sjukt skön vårkväll (nästan försommarkväll). Och nu är det lovat hejdundrafint väder framöver…..

029Idag har vi haft inskolningsdag för våra nya elever på Svettpärlan. Alla befintliga elever flyttar upp till sin nya årskurs och gör plats för 26 små godingar i Förskoleklass – så spännande att prova på en hel dag i sin nya ”kostym”.

014Och på tal om ny kostym. Den här godingen, min förstfödde, gör sig också redo för ny kostym. Snart är det två år sedan studenten och TB är redo att sätta sig i skolbänken igen. Han planerar att studera Statsvetenskap och han planerar att flytta till Kalmar. Ja, eller planerar och planerar. Efter några veckors intensivt bostadsletande hittade han det han sökte, budade och vann. Nu är kontraktet signat och klart, handpenning betald och planerna för att starta sitt eget liv i full gång.

026Om ni funderar på hur det känns? För den ömma moderna alltså! Då kan jag meddela att det är extremt många känslor i omlopp redan nu – jag kan bara gissa hur det kommer att kännas när augusti närmar sig. Hua……Likväl som man är galet stolt och tacksam över hur allt har blivit, så är det ju oerhört märkligt att ens lille prins plötsligen skall klara sig själv. Likväl som jag är den första att bejaka att det här är det mest naturliga och ett självklart val att flytta iväg,studera och påbörja en ny era i sitt liv, så är det ju obehagligt skrämmande att plötsligen bara vara 3 här hemma. Jag sa ju det…..känslor all over the place. For sure. Det är bara att hoppas på att han vill hem och tanka lite trygghet då och då (och kanske ofta. Hihihihi). Att en unge ska lämna boet är förmodligen en av de största milstolparna med stora barn.

Nu håller jag lillördagskväll efter intensiv jobbedag, kompishäng för Gabbe, kvällsbesök hos mor och far, middagslagning, tvättbestyr och diverse samtal. Over&out!

Kram Mia

Måndagsblues

Vaknade med en släng av måndagsblues, en slags melankoli i kombo med upprörd dåtida trauman som tillsammans aktiverar hela känslopaletten. Sedan midnatt mellan lördag och söndag har det svajjat en del i just det där känslospektrat – allt mellan en enorm tacksamhet och livsglädje, via smärtsamma minnen och en saknad som nästan går att ta på till att fysiskt nästan må illa för den situation andra just nu hamnat i. Millisekunder av val och beslut och plötsligt ter sig värld och framtid helt annorlunda ut. En tragisk bilolycka lördagskväll släckte en ung kvinnas liv, min kusin. Och inte för att vi på något vis hade någon relation att tala om, så sörjer jag naturligtvis å hennes näras vägnar. Hennes nära släktingar som jag har en helt annan kontakt med.

013Herrens vägar äro outgrundliga, så sa hon alltid min lilla mormor Marta. Jag tänker på hur enormt mycket vi har att vara tacksamma över och hur viktigt det är att vi tar vara på tiden. Att vi lever varje minut.

Det här väckarklockorna som tyvärr oftast har en negativ klang, ruskar om och gör att saker ställs på sin spets. Mitt huvud är fullt av tankar kring vilka val jag själv gör när och varför. Jag funderar massor på hur jag än bättre ska kunna ta tillvara tiden, hur vi ska kunna realisera mål och drömmar som vi när. Att bara invänta rätt tid kanske inte är rätt approach……

Mia Barks foto.Eftermiddagen spenderades på golfbanan med mina grabbar. Soligt, varmt och mysigt. Rektorskan tog sig en snabb promenix, hälsade på kompisLasse och njöt i deras fina uterum samt snicksnackade med folket på banan. Sen hem, fixa middag och sjunka ner i tvsoffan för lite fotboll. Ta hand om varandra folket!

Kram Mia

När livet får hända

Ni vet ju hur gärna rektorskan vill vara med och styra upp allt som går att styras upp (och det kan hända att hon även prövar på att styra upp sådant som är icke möjligt också i något slags tappert skam den som ger sig). Hur gärna hon vill vara många kurvor före och där drivkraften att eliminera slumpar har blivit ett slags livsuppdrag. Och man får tycka att det där är hur skruvat som helst, icke desto mindre är det väldigt mycket så jag gärna är. Till vardags i alla fall. I min Happyvardag. Jag har förlikat mig med den jag tenderar att vara. Jag förlåter allt oftare mig själv för mina tillkortakommanden och jag har ett allt större överseende med alla mina fobier och egenheter. Kort och gott, de där årsringarna som läggs till övriga verkar ha en väldigt positiv effekt på rektorskan…..

006Det händer sig då och då, sett över året, att rektorskan faktiskt sänker garden, slutar driva sig själv i 250 knyck/h och ger blanka sjutton i alla de där reglerna hon gärna sätter upp för sig själv kring alla möjliga (och omöjliga) variabler. Då när hon liksom låter livet ske på något sätt……Ett slags befriande förhållningssätt som icke på något vis skapar oro eller magpirr eller nervositet, utan mer förvisso skapar förvåning i omgivningen men också en form av glädjerus som bildar en väldigt god cirkel och positiv spiral. Dessa perioder tenderar att sammanfalla med två icke alls oviktiga faktorer, nämligen resor och sommar, vilka i sin tur tar sin utgångspunkt i att rektorskan transformeras till semestermorsan. En lite mer leasure och trevlig form av mig själv som väldigt sällan kan sammankopplas med kontrollfreaksgeneralen i mig som ropar ut order och kommandon på löpande band.

019Och som på beställning så kom denna lördag, kanske inte sommaren (det hoppas jag inte redan) men väl solen, och gjorde underverk med allt som kom i dennes väg. Alarmet stängdes förstås av innan det brände av so to speak, då rektorskan alltid vaknar såååå tidigt. Gabbe hade lagsamling redan 8.30 och maken o jag tog en tur till mor och far medan de där godingarna på plan värmde upp. Sen hängde vi på Jämjö IP med andra fotbollstokar, såg härlig fotboll presteras och njöt av mysig samvaro i solen.  Gabbes lag vann med 6-1 och han satte ett iskallt mål, fixade fina passningar men framförallt kämpade han hela tiden och behöll humöret matchen igenom. Enormt viktiga mål i dessa åldrar – att lära sig ta motgångar på ett vinnarskallesätt. Allt annat är underordnat anser de här ömma paranteserna…..

022

Hem till världens i särklass bästa syster och moster för omtejpning av ett ögonbryn, innan vi for hem för lite dusch och lightlunch till liraren. TB for på matchsamling, maken drog till golfbanan en sväng och rektorskan sjönk ner i en solstol på altanen. Andades från långt ner i magen, struntade blankt i alla ”måsten” som hon säkerligen skulle kunnat pränta ner till sig själv och bara njöt. Lät tankarna fladdra omkring, plirade lite mot solen och njöt av en helt perfekt saftig persika.

023Kl 14 var vi på plats för TBs match mot sin gamla förening. Inte utan att det där är lite laddat, även om inte tränare från den tiden är kvar. Gott att kliva in på plan och äga sin kant, hålla sitt huvud högt och veta att det oftast blir rätt bra till sist i alla fall. Föredömlig tränare i Krille som vet precis vad han sysslar med när han bygger lag. Vinsten med 11-0 var minsann sötare än socker……

024Bredasjön och IP levererade sol, nygrillad vurre med iskall dryck och så skönt föräldrahäng även här. Underbart påfyllande. Vi drog hem då det återstod 5 minuters speltid eftersom vi hade en superviktig match att bevittna på TV. Jodåsåattde…..16.00 avspark för AIK, som vann med 1-0 (inte övertygande någonstans men en vinst är en vinst är en vinst) och sedan kl 18.30 avspark för Arsenal vs Stoke (klar vinst med 4-1). Däremellan hann vi med att hämta Milou hos finaste svärisarna och jag passade på att njuta en stund i deras uterum. Som jag önskar mig ett sådant. Om jag skulle passa på att ge maken ett sådant i födelsedagspresent kanske…….

025

Nu har vi käkat lördagstaco, druckit ett glas vin och landat i soffhörnet med padda, dator eller tidning. Såååå ljuvligt! Idag har jag minsann inte passat på att göra ett smack och varje stund har jag enkelt (utan att behöva tänka eller bestämma mig för det där) valt att bara vara. Jag älskar mig själv när jag lyckas med detta konsstycke…….

Happy Lördag folket! Kram från Rektorskan

Friyay!

Äntligen! Det blev minsann fredag denna vecka också. Och kanske egentligen inte just äntligen för att veckan varit en tung historia att ta sig igenom, utan mer äntligen därför att solen äntligen skiner igen. Förra helgens übersköna väder gav mersmak och så kastades vi tillbaka till nattfrost, dagsregn och stormvindar i en hast så snart jobbeveckan tog fart. Det är minsann helt uppenbart att det inte bara är april som är nyckfull. HAR JAG MÄRKT! Inte ok någonstans faktiskt. Men idag vaknade man till sol igen och med temperaturer som överstiger 10 i alla fall. Lovely!

Mia Barks foto.Jag skuttade i fredagsstassen, som idag bestod av prickiga klänningen från Åhlens, nya långkoftan från House of Lola och läckra lackisklackisar från Zara. Dresscode black. Förstås!  Svart är mitt hjärta, svart är mitt klädval. AIK Stilen, förstås. För er som inte har hälsat på mig IRL så kan jag meddela att vi naturligtvis också bor i ett svart hus också.

Inledde denna fredag med frukostmöte med Företagarrådet och Svenskt Näringsliv kring Reepalus miserabla välfärdsutredning och fortsatte sedan med lightfredagsjobb (funkar när man har jobbat undan som en tok veckans andra fyra dagar), helghandling och tidiga hemgången 14.10. Underbart!

016Nu har myskostymen åkt på, snabeldraken rastats, handlingen plockats in och aktivitetsnivån sänkts betydligt. Maken och TB teknikdrillar på golfbanans övningsområde inför helgens tävling på Skandia Tour för TB, Gabbe (som igår såg till att bli son nummer två i familjen med spräckt ögonbryn) vilar ut efter en skoldag och rektorskan bara njuter. Helgen bjuder på intensiv fotbollslördag, annars ingenting planerat. Det känns som en ynnerst. Efter en ljuvlig lunch beståendes av stekt fläsk med löksås, skall det serveras hash brown med delis, pestogratinerade musslor, yucatanbröd och en skön ostbricka. Precis lagom avancerat.

Mia Barks foto.Happy Friyay på er folket! Hoppas solen stannar kvar, temperaturen höjs, vinden mojnar och lugnet får fortsätta lägra sig.

Kram från Rektorskan

Vikas ihop och vecklas ut

Normalt sett är sallad ett av de mest naturliga inslagen på vårt middagsbord här i Happyvardag så här års, men som läget har varit vädermässigt har vi fortsatt laga och servera mer av varm mat. Idag var jag dock sådär sjukt sugen på en rejäl kycklingssallad med en massa godsaker i att jag trotsade de där 8 graderna, det snöblandade regnet och den illvilliga blåsten. Och hej, jag åt faktiskt delvis varmt käk på lunchen så……

004

Lediga dagar äter jag aldrig både lunch och middag, utan håller mig mest till sen frulle/brunch och sedan lagad middag men när det är jobbedagar då njuter jag gärna kockarnas fina husmanslunch på jobbet. I måndags serverades det Spagetti och Köttfärssås (vilket blev sallad och köttfärssås för moi) och igår var det kalopsdags. Idag bjöds det perfekt krispiga fish nuggets med grönsaker, potatis och en dansk remulääääde. Mums! Att komplettera den lunchen med en kycklingssallad kändes såååå rätt.

005

For hem från jobbet vid 14.45 och hade varken matleverans eller taxi3 uppdrag, varför det blev en tur i huset av att plocka prylar, dammsuga, vika tvätt och preppa käk. Underbart skön catch up kan jag meddela. Och såååå skönt med lite tid till matlagning. Ni vet, att preppa utan att ha andan i halsen är så underbart härligt ibland. Idag blev det alltså en sallad på Cosmopolitan, rödlök, gurka, plommontomater, selleri, päron och jordgubbar. Till den salviagrillad kyckling, frasstekta krutonger, sprinklad bacon och curry/limedressing. Så enormt gott…..

Annars har dagen ägnats åt jobb och ett litet besök hos bästa fysioterapeuten Tommy. Jag har haft en bråkande nacke/bröstrygg den senaste tiden och idag var det dags att knådas upp, köras igenom med lite ström samt vikas ihop och vecklas ut i en bättre form helt enkelt. Lite läskigt (jepp, jag är ju sådan) men så befriande efteråt. Dansade ut därifrån, efter ett litet nätt blodtrycksfall. Hehehe….Nacke vilas idag på begäran av Tommy och runt foten ligger en värmd vetekudde snurrad. Den där trassliga foteländet kunde han inte göra något åt……

Happy Lillördag folket! Kram Mia

Uppochnervända världen

Vet inte om jag ska skratta eller gråta. Inte nog med att våren lät vänta på sig i år, längre än vanligt dessutom. När den sedan dök upp sent om sider, så viker den plötsligt hädan och ger plats för ännu en av vinterns (ni vet den där årstiden som inte alls dök upp då den skulle. Inte i år heller) sista suckar. Frågan om överhuvudtaget någon av årets årstider har för avsikt att dyka upp där de hör hemma, är sannerligen berättigad.

2016-05-15 18.30.37-2För ett år sedan exakt idag. Idag ett kalt träd med knappt begynnande knoppar. Och helgens ljuva sol och vårvindar byttes snabbt till regn, hagel och drivvis. dag vaknade vi till frost dessutom, men en vacker morgon förledde dock rektorskan att hoppa i snyggaste sommarclogsen. Låt mig säga att det var minsann lite svalt om benen denna eftermiddag.

007Ur led är tiden. Det är då rakt ett som är säkert. Men inte gav vi tappt min träningskompis och jag. Nädå, vi knatade runt dryga 8 km, besteg Rödebybacken en ansenlig mängd gånger och utmanade oss utanför comfortzonen. I spöregn och snålblåst. Heja oss….

012Nu har jag njutit en varm dusch, hoppat i myskostym och raggisar och dimpt ner framför eb av våra sprakande brasor. Underbar man man har som håller eldvakten då frugan är på äventyr. Champions League nu en stund och sedan natta kudde. Imorgon är det redan onsdag. Förhoppningsvis en onsdag utan snö…..

Kram Mia

Nä, sysslolösheten har icke anfallit ännu

Hur det är ens möjligt att gå från plus 4 grader, stormvindar i byarna och stötvisa regnskurar till 19 grader, strålande solsken och klarblå himmel (på sisådär 24h alltså) det övergår mitt förstånd. Icke desto mindre tackar jag ödmjukast när det är på detta hållet. Förstås! Här i den blekingska skärgården har vi njutit en helt magisk majhelg….

002Seriematch för Gabbe med samling redan kl 9 lördag morgon. Mami gav sig av på en snabbrunda på byn och hann tillbaka i perfekt tajming för matchstart. Ett härligt gäng Raif06:or spelade finfin fotboll, visade på såväl härlig kämpaanda och kontroll av humör – såååå viktigt det där! Härligt föräldrahäng vid sidlinjen och en skön vinst med 8-5 och helgen hade därmed inletts på absolut bästa sätt. Det blev en eftermiddag med trädgårdstrix samt altanhäng, innan vi bänkade oss för att se AIK vinna över Halmstad. Puh, välbehövligt och underbart!

009Ett glas vin på altanen medan maken premiärgrillade (kolgrill naturligtvis, inget annat är att tänka på för Le Chef!) och så massor av prat och skratt. TB drillade golfskills med juniorlaget inför söndagens tävlingsdebut, Gabbe altinerade mellan studsmatta, M-station och frisbeekastande och Milou, ja Milou han njöt av att kunna vandra in och ut precis som han vill.

017

Vaknade urtidigt denna söndag, eller vad sägs om 05.05? Låg kvar och snicksnackade med maken en lång stund, väckte TB och fixade frulle inför tävlingen och kröp sedan ner med min spännande bok. Såååå mysigt. Maken stack bort till banan för lite golfassistans till sonen och Gabbe sov sin skönhetssömn. Läääänge. Rektorskan klev upp och söndagsstädade huset (älsk på det), sorterade tvätt, diskade och drog sedan ut på morgonrunda längs med havet. Långdusch och sedan lyxfrulle…..vilken underbar start på en dag, va?

018Fruktkompott på banan, päron och jordgubbar, en blodgrape, en lingongrova med kesolaxröra och tunnskivade rädisor samt ett glas blodgrapesjuice. Och så en skön lässtund. Jag hann med en stund i solen på altanen innan det var dags att göra en liten matlåda och skjutsa bort till TB på golfbanan. Övriga spelande fick nämligen käka lunch, men TB fick snällt sätta sig i bilen och dra vidare. 11.55 lämnade han golfbanan och 13.00 stod han uppställd för inmarsch och fotbollsmatch med sitt SAIK. Snabb och effektiv son man har. Undra vem han brås på?

024Solig och skön eftermmiddag med andra fotbollstokar på Skogsvallen. TB och SAIK spelade finfin fotboll och premiärnerverna från förra helgen var som bortblåsta. Storvinst med 0-5, så jäkla gött! Medan Gabbe och jag drog på shoppingrunda, for TB med polarna via snabbmatshaket på vägen in till nästa fotbollsmatch.

Nä, inte lider vi av sysslolösheten här på Näset inte. Men inte har vi heller stressat eller på något sätt tagit ut oss. Vi har bara njutit av riktigt bra idrott och en massa tillsammanstid. Vinst för Gabbe och RAIF06 igår och så en AIKvinst dessutom. TB hade näst bästa score i golftävlingen och dessutom gjorde han en strong insats när de vann fotbollsmatchen efter. Mycket stolt mamma över de där två kidsen vi har

Dags att invänta TB och samtidigt kika på Arsenalmatchen på TV. Sen vankas det himmapizza och ett glas vin minsann för att fira en härlig helg. Hoppas ni haft det supertoppen allesammans…..

Kram Mia

Vad blir det till mat?

Känner igen den där kommentaren? Eller är det bara här i Happyvardag som vi nojjar in på att vi behöver bestämma oss för vad vi ska äta? Matsedel i all ära och periodvis har vi använt oss av det, men ganska ofta faller vi sedan tillbaka i en matsituation som mer kännetecknas av ”här och nu. Och ska en sådan fungera, bör kyl, frys och skafferi ha en ansenlig mängd prylar i sitt förvar.

009Mat blir gärna ett centralt tema i vår vardag och eftersom Le Chef här hemma ägnar sina jobbedagar åt mat, mat, mat och disk så slår han ju inte direkt frivolter av glädje över att behöva tänka mat hemma också. Rektorskan försöker efter bästa förmåga men har en hel del begränsningar, det måste tillstås. Helghandlingen kan vara en mardröm, men denna fredag gick den faktiskt över förväntan. Tack och lov! Lite oklara riktlinjer gällde kring huruvida vi skulle vara 3 eller 4 till fredagens middag, varför jag planerade för ett öppet scenario so to speak.

012TB drog på inflyttningsparty hos Emil och vips var vi bara 3. Rektorskan preppade en ugnslåda med rostade grönsaker som morötter, sparris, broccoli, lök och rödbetor. Maken fick snällt steka sin egen ryggbiff och Rektorskan preppade en fylld laxfilé till sig. Perfekt med grönsaker och laxen som gick färdigt samtidigt i ugnen – me like! Fyllningen var en blandning av creme fraiche, cantadou ost (4 sorters peppar), riven Allerums XO samt lite cajunkrydda. Mumsfilibabba….. Till detta serverades kall pepparsås alt kall mango/currysås, en skiva nygrillat bröd med choppade tomater samt en öl till maken och ett glas alkoholfri cider till moi. Är man chaufför ikväll så är man…..

013Jepp, det blev en tallrik över. Imorgon planerar vi dock för första grillningen utomhus och om söndag skall det njutas himma-pizza. Frullekesoröran är preppad och nytt bröd inhandlat. Det ser ut att kunna bli en bra mathelg med andra ord.

För övrigt ska helgen förstås innehålla fotbollsmatcher, golftävling samt lite avkoppling i solen förhoppningsvis. Nu måste väl moln och blåst ha farit sin kos för gott snart. Ha en finfin helg folket.

Kram Mia